Аграрии не рады долгожданному повышению цен на молочные продукты: оно не стало толчком для развития профильных хозяйств. А это значит, что региональные молочные комбинаты будут по-прежнему испытывать дефицит сырья и притормозят расширение производства, пишет «Эксперт — Юг».
Взлет цен на молоко, вызванный, в частности, изменением конъюнктуры мировых рынков, совпал по времени с моментом выхода профильных хозяйств юга России из пике, в которое они вошли в середине 1990-х. Сейчас власти Ростовской области, а также главного молочного региона ЮФО — Краснодарского края — заявляют о том, что сокращение поголовья крупного рогатого скота (КРС) наконец-то остановилось.
По данным краснодарского краевого департамента сельского хозяйства, в I квартале текущего года впервые за последнее десятилетие молочное поголовье на территории Кубани стало медленно увеличиваться, достигнув порядка 668 тыс. голов. 10 лет назад стадо КРС в этом регионе составляло около 1,2 млн голов. Затем, в течение каждого года, уменьшалось примерно на 50-70 тыс. голов…
Полностью с публикацией журнала «Эксперт — Юг» можно познакомиться на нашем сайте в разделе «Обзор прессы» [1].