Дефицит селена в организме сегодня одна из главных проблем человечества. Органический селен — один из самых важных элементов, участвующих в защите организма от раковых клеток. Он помогает в предотвращении мужского бесплодия, замедляет старение, упреждает депрессивные состояния. Соединение же селена с витамином Е — уникальное средство укрепления иммунитета человека и профилактики огромной массы заболеваний — раковых, сердечно-сосудистых, диабета, аллергии.
По информации ИА «SakhaNews», оперативно отреагировала на эту информацию Якутская птицефабрика. Отныне в фирменных киосках птицефабрики можно купить обогащенные селеном яйца «Здоровье».
Идея у специалистов фабрики возникла после того, как они узнали, что в Финляндии впервые стали вводить селен в продукты питания. Результаты оказались очень хорошими. После потребления обогащенных селеном органических продуктов у финнов в два с половиной раза сократились сердечно-сосудистые заболевания, в 2 раза — раковые, онкологические заболевания. На 70% сократились болезни эндокринной системы.
По словам генерального директора ОАО «Якутская птицефабрика» Георгия Дьяконова, с августа 2007 года занялись разработкой технологии. Получили первые анализы: содержание селена в яйцах стало от 51 до 63 микрограмм на 100 грамм продукта. И теперь съеденные на завтрак два яйца «Здоровье», закроют суточную физиологическую потребность организма в селене. Также яйца «Здоровье» являются прекрасным антиоксидантом и замедляют процесс старения.