С 1 января 2009 г. все заводы по производству спирта должны были быть оснащены оборудованием для переработки отходов спиртового производства — барды. К чему это может привести?
По словам Вадима Дробиза, директора Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя ЦИФРРА, в таком случае можно предположить, что с часть заводов со временем либо сменит владельцев, либо приобретет оборудование самостоятельно, либо — закроется, что будет способствовать росту социальной напряженности в регионе.
В России на сегодняшний день работает около 120 предприятий по производству спирта из пищевого сырья, которые и должны быть оснащены новым оборудованием. Основная их часть, отмечает В. Дробиз, расположена в небольших городах и поселках. По причине дороговизны оборудования для утилизации барды 75-80% спиртзаводов им до сих не оснащены: его стоимость сегодня не менее $1,5 млн, а все затраты завода с доставкой, установкой, наладкой и т.д. могут составить не менее $2 млн (по расчетам заводов). Для небольших заводов это серьезная сумма.
Сегодня уже появились объявления о продажах небольших региональных спиртзаводов по цене в $1,5-$2 млн — это именно та сумма, которой не хватает заводу для дальнейшей работы, уточнил В. Дробиз.
Оснащение заводов подобным оборудованием, тем не менее, необходимо. Хотя бы по двум причинам. Во-первых, барду можно скармливать КРС, и неправильно было бы не использовать этот вид корма. По словам Анатолия Фицева, замдиректора по научной работе Всероссийского научного института кормов им. В. Р. Вильямса, питательная ценность сухой барды составляет 0,8-0,9 кормовых единиц, и скот поедает достаточно хорошо. В случае модернизации завод сможет производить именно сухую барду.
На сегодняшний день для барды разрабатываются 3 ТУ — на сухую, сырую и выпаренную. Сырую барду (10% сухого вещества и 90% воды) некоторые спиртовые заводы бесплатно отвозят в ближайшие сельхозорганизации — в таком случае они избавляют себя от проблемы ее ликвидации. Это вторая причина, по которой заводы должны быть оснащены таким оборудованием.
Из-за отсутствия такового в настоящее время происходит активное загрязнение окружающей среды — заводы зачастую просто сливают барду на близлежащие территории. Параллельно с этим владельцы подвергаются штрафам и наказаниям (при наличии доказательств).
Получается, что невозможность покупки оборудования — препятствие на пути к увеличению объемов кормовой базы и улучшению экологии?
Как считает В. Дробиз, решение данной проблемы невозможно без помощи государства. «Усилия и его, и сельскохозяйственного ведомства России должны быть направлены на оказание помощи в решении этой задачи заводами: должна быть создана государственная программа поддержки в реализации этой важнейшей меры, а именно предоставление льготных кредитов, системы лизинга при оснащении заводов, и т.п, заключает В. Дробиз.