В начале декабря в Перми состоится Открытый кулинарный фестиваль в программе которого планируется проведение конкурсов и показательных выступлений от художественной резки овощей до Открытого чемпионата бариста, отмечает «УралПолит.Ru».
Как рассказали в министерстве развития торговли и развития предпринимательства Пермского края, фестиваль кулинарного искусства, инициатором которого выступила Пермская ассоциация кулинаров, носит название «Прикамская кухня-2007», его целью станет возрождение кулинарных традиций Прикамья. В рамках фестиваля также пройдет конкурс исконной кухни народов Пермского края «Рецепты Перми Великой».
Победитель конкурса получит денежную премию в размере 30 тыс. рублей. Программа фестиваля предусматривает как индивидуальные, так и командные конкурсы, а также соревнования кулинаров-профессионалов и поваров-любителей.