Строгая диета с четким соблюдением калорийности пищи способна продлить жизнь и уберечь от многих болезней, связанных со старением. Тестирования на лабораторных крысах выявили взаимосвязь ограничения пищевых жиров с сокращением подстрекательных факторов и действия вещества цитокина IL-6, вызывающего хронические заболевания и снижение физических и умственных способностей, отмечает АМИ-ТАСС.
Американские ученые из Университета Флориды заметили, что животные, которым была предписана обычная диета, потеряли существенное количество мускульной массы и приобрели лишний вес. Крысы, получавшие низкокалорийную диету, были более выносливы при выполнении физических упражнений, имели низкое укрывательство IL-6 в жировых тканях и циркулирующие уровни белка C-reactive, маркера хронического воспаления.
Камень преткновения в этом исследовании — сложность осуществления такого режима питания, говорят медики. В среднем женщины должны ежедневно потреблять 2 тыс. калорий, а мужчины — 2,5 тыс. Сокращение калорийности еды на необходимые 40% означает существование на грани голода — на 1200 и 1500 калорий в день, соответственно.
По словам врачей, для людей очень трудно поддерживать подобный тип диеты даже на короткие промежутки времени, а в течение всей жизни это просто невозможно. Начинать максимально ограничивать себя в калориях в пожилом возрасте тоже вредно. Однако специалисты утверждают, что существует более умеренная форма калорийного ограничения в 8%, которая является достижимой для людей. Такой тип диеты снимает определенное окислительное напряжение и запрещает действие подстрекательных биомаркеров.