У России — уникальный и абсолютно не развитый потенциал в области промышленного садоводства. Развивать его стоит минимум по двум причинам: из-за мирового дефицита яблок и роста внутреннего спроса на яблочное сырье, пишет «Эксперт».
Яблоко — уникальный продукт, в нем содержится все, что нужно человеку для здоровья. Есть на свете такие страны, где яблоки продают ведрами: «Купи, дочка. Десять рублей за ведро. И дай Бог тебе здоровья, а то мы их уже видеть не можем — так много в этом году яблочек?». А есть такие, где их продают поштучно. Более того, съедать яблоко целиком там не принято: хозяйка покупает одно, а дома делит дольками на всю семью. Такую же дольку подадут вам и в ресторане. А на веб-сайте загородного отеля в разделе «новости» в сезон можно прочесть объявление: «Ожидается, что в субботу, к приезду гостей, поспеют первые 10 яблок». Одна страна — Россия, другая — Япония.
Впрочем, о бывшем когда-то в России «яблочном рае» остались только воспоминания. Мы давно уже едим не свои яблоки — 90% этих потребляемых нами фруктов выращено в Польше и Китае. И если норма потребления в странах Западной Европы минимум 60 кг яблок на человека в год, то россиянин в среднем съедает не более 20 кг?
Полностью с публикацией журнала «Эксперт» можно познакомиться на нашем сайте в разделе «Обзор прессы» [1].