Только 34% жителей Великобритании употребляют в день, по крайней мере, 5 фруктов и овощей, показал Британский обзор Исследования рака, который охватил более чем 4 тыс. мужчин и женщин, передает АМИ-ТАСС.
В Шотландии и Ирландии отмечены самые низкие уровни (всего 17% населения) рекомендуемой суточной дозы потребления витаминов. Диетологи выразили беспокойство по поводу таких низких норм правильного питания.
Приблизительно одна четверть всех смертельных случаев рака, как говорят медики, вызвана нездоровыми диетами и ожирением. Наша ежедневная еда влияет на риск многих раковых образований, включая опухоль желудка, кишки и гортани. Овощи и фрукты сокращают эти риски, одновременно защищая организм против других заболеваний, таких, как сердечная болезнь, высокое артериальное давление, удар сердца и превышенный индекс массы тела.
Здоровый рацион питания должен включать как минимум 5 фруктов и овощей, должен быть основан на крахмалистых продуктах, типа риса, хлебных злаков и низким в количестве жиров, сахара и соли, напоминают эксперты.