С началом учебного года нагрузки детей резко возрастают. У родителей возникает проблема: как уберечь здоровье ребенка? Эффективная профилактика любых заболеваний, в том числе простудных, по мнению экспертов, возможна только в результате целого комплекса взаимосвязанных мер. В фундаменте системы — правильно сбалансированное питание, пишут «Аргументы и факты».
Именно с налаженным в учебных заведениях питанием связывает снижение заболеваемости детей анемией заместитель руководителя департамента здравоохранения г. Москвы Иван Лешкевич. «Сегодня мы стараемся не допускать в школы продукты, которые не представляют пищевой ценности и негативно влияют на состояние здоровья. А ведь недавно был период, когда школьники не знали, что такое горячие обеды», — отмечает И. Лешкевич.
«Ребенок питается не только в школе, но и дома. Поэтому важно общее отношение к питанию в семье. Именно семья должна сформировать у ребенка понимание важности здорового питания и выработать у него правильные пищевые приоритеты», — считает руководитель отдела детского питания Института питания РАМН Игорь Конь.
Важно, чтобы в рационе школьника были продукты, стимулирующие иммунную систему организма. По мнению специалистов, в рационе школьника обязательно должны быть и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. И. Конь отметил их положительную роль в профилактике лечения синдрома дефицита внимания и гиперактивности у детей. Доказано, что омега-3 влияют на иммунную систему (обладают противовоспалительными свойствами), а также нормализуют обмен жиров в организме и необходимы для формирования нервной ткани и зрения ребенка. Но организмом эти кислоты не производятся и должны поступать в него извне.
«Раньше в школах и детсадах детей постоянно поили рыбьим жиром, — говорит медицинский менеджер компании «ПроБио» Сергей Сакульцанов. — Сейчас, когда эта традиция умерла, нехватка подобных веществ приводит к расстройствам внимания у детей, гиперактивности, раздражительности, нарушениям сна и, как следствие, к понижению успеваемости в школе».
Но даже полезные продукты могут пойти во вред, если у ребенка появилась на них аллергия.
«Аллергические реакции у детей очень распространены. По данным исследований, проведенных в нашей стране, до 25% детей страдают аллергией в той или иной форме, — отмечает руководитель аллергологического отделения Института педиатрии НЦ здоровья детей РАМН Иван Балаболкин. — Причины, по которым аллергия с каждым годом развивается все больше: плохая экологическая обстановка и снижение уровня здоровья детей в России. Известно, что грудное молоко обладает защитным действием в отношении аллергии. Но в России, по сравнению с другими странами, очень мало матерей, кормящих грудью».
Конечно, ребенок должен есть полезные продукты. Но кто знает, сколько в них действительно витаминов, и какие фрукты или овощи на самом деле пойдут во благо?