Кухня разных стран становится все более важной частью туристической отрасли: разрабатываются специальные гастрономические туры, выпускаются кулинарные путеводители. В Малайзии выбор национальных блюд поистине огромен, поскольку в каждом из 13 штатов этой страны есть свои собственные рецепты, отмечает TRAVEL.RU.
В рамках акции «Малайзия: настоящая азиатская кухня» планируется проведение целой серии различных гастрономических мероприятий, наглядно демонстрирующих процесс «попадания» еды с фермы на стол, а также использование местных ресторанов в качестве «Окон в Малайзию» — способа лучше узнать эту страну.
Идея данной программы состоит в том, чтобы открыть по всему миру сеть ресторанов малазийской кухни, сделав акцент на уникальном историческом смешении в этой стране различных национальностей и культур, а соответственно — и различных кулинарных стилей и традиций.
В настоящее время во всем мире существует более 350 малазийских ресторанов. К 2015 г. их число планируется довести до 8 тыс. Предполагается, что эти рестораны станут своего рода отправной точкой в развитии стратегии, позиционирующей Малайзию, как популярное направление гастрономического туризма.