По информации ИК «Самара Сегодня», китайские фермеры стали сажать больше картофеля вместо риса и пшеницы. Таким образом они надеются бороться с засухой, которая каждый год губит немалую часть урожая в Китае.
Правительство, в свою очередь, обещает поддержать фермерские хозяйства инвестициями. Этому есть чисто прагматическое объяснение: урожай картофеля с 1 га значительно выше (в среднем в 3-4 раза), чем урожай любой зерновой культуры. Согласитесь, это важно для страны с населением в 1,3 млрд жителей.