«Сибирь никогда не производила и не будет производить хлеба в количестве, необходимом для удовлетворения своих потребностей», — писал академик Тимирязев в 1948 году. Прошло 50 лет — урожайность озимых в Сибири не ниже, чем в Краснодаре, сообщает «Novosib.RFN.ru».
Все благодаря селекционерам. На опытном поле Института растениеводства озимая пшеница — любо-дорого. Она скрещена с сорняком пыреем. Не вымерзает, не болеет и дает отличный урожай.
«В 2000 году урожайность этого сорта была 79,8 ц/га, — отмечает Валерий Пономаренко, селекционер озимой пшеницы, научный сотрудник СибНИИРС СО РАСХН. — О таком урожае можно только мечтать. Европейские сорта дают такой, но у нас все-таки не Европа, а Сибирь».
На первый взгляд, новые сорта ржи от старых отличаются тем, что стоят, как оловянные солдатики, и колос в 2 раза больше. На самом деле, отличия уже на уровне клеток.
По словам Галины Артемовой, селекционера по ржи, заведующей лаборатории озимых культур СибНИИРС СО РАСХН, «ядро ржи имеет не 14 хромосом, а 28. Меняется архитектоника растений».
Селекционеры уже скрестили озимые рожь и пшеницу. Новая культура — тритикале — это корм скоту, добавка в хлеб и сырье для патоки. Сейчас выводят низкорослые сорта.
40 лет бьется над ячменем селекционер ячменя, заведующий лабораторией зернофуражных культур СибНИИРСа Арнольд Бахарев. Получить желаемый сорт — с высокой урожайностью, иммунитетом к болезням и с низком содержанием белка, на котором настаивают пивовары — удалось совсем недавно. «Чтобы он занял какую-то площадь, необходимо минимум 15 лет с гибридизации, и потом дальше», — говорит А. Бахарев.
Три селекционера, как три богатыря — каждый по своей культуре. Молодежь не спешит принять вахту. Труд каторжный, зарплаты крохотные. Передать дело пока некому, вздыхают ученые.