Не секрет, что качество российских продуктов питания вызывает у нас, мягко говоря, сомнения. В СССР существовала система ГОСТов и СанПиНов, нарушение которых грозило производителям серьезными неприятностями. Сегодня она совершенно не работает. Поэтому производители не придерживаются единых стандартов и работают кто во что горазд.
Это, естественно, пагубно отражается на нашем здоровье. О том, как сделать так, чтобы российские продукты питания стали качественными и конкурентоспособными, а также о том, нужно ли запрещать импортные деликатесы, рассказал корреспонденту «Известий» глава Министерства сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев.
ВОПРОС:
— Как в этом году будут вести себя цены на продукты?
А. ГОРДЕЕВ:
— Цена на сельхозсырье — святое. Она не может «прыгать». Аграрный бизнес отличается от промышленности. Мы имеем дело с живым товаром и живыми средствами производства. Невозможно корове на ухо шепнуть: «Слушай, ты там три дня не доись, потому что у нас на рынке что-то не так».
ВОПРОС:
— А польское мясо?
А. ГОРДЕЕВ:
— Мы не имеем претензий к польскому фермеру и к качеству польского мяса. Мы говорим о том, что Польша в какой-то период стала плацдармом, откуда в Россию идет импорт запрещенного мяса из третьих стран. Мы не один раз обнаруживали просроченную буйволятину, которой кормят скот, при этом на упаковке написано, что это говядина, произведенная в Европе. Мы в течение года предупреждали об этом Польшу. Когда эти объемы достигают 20%, это уже, извините, риски, которые напрямую связаны со здоровьем наших граждан…
Полностью с публикацией газеты «Известия» можно познакомиться на нашем сайте в разделе «Обзор прессы» [1].