Японская кухня разнообразит рацион астронавтов на Международной космической станции (МКС). Национальное аэрокосмическое агентство Японии ДЖАКСА отобрало 29 блюд, которые в скором времени отправятся «покорять просторы Вселенной». Меню включает суп из водорослей, лапшу, рисовые колобки, рыбу и даже местный вид мармелада, передает ИТАР-ТАСС.
Первым на новую диету должен будет «сесть» японский астронавт Коити Ваката. Осенью будущего года ему предстоит попасть на МКС и установить там национальный рекорд, проведя в космосе около 3 месяцев.
ДЖАКСА отобрало блюда, которые отвечали двум главным требованиям — они должны храниться при комнатной температуре в течение года и не должны рассыпаться в условиях невесомости. При этом продукты должны быть хорошо приправлены, поскольку в условиях невесомости вкусовые ощущения притупляются.
В середине июля в Токио пройдет специализированный симпозиум, на котором «космическую еду» смогут попробовать все желающие.