Организация сбалансированного питания школьников приобретает особое значение, так как все дети все больше времени проводят в школе, а процесс обучения носит интенсивный характер.
Анализ состояния здоровья учащихся Ульяновской области показывает рост числа заболеваний желудочно-кишечного тракта, костно-мышечной и эндокринной систем. Указанные заболевания во многом обусловлены недостаточным содержанием витаминов в рационах питания. Согласно рекомендациям НИИ питания РАМН, самыми оптимальными продуктами для профилактики заболеваний у детей являются молоко и кисломолочные продукты.
Министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев отметил важность решения этой проблемы и выделил основные задачи, которые стоят не только перед руководством области, но и страны в целом.
Подробности вы можете услышать на www.radioniva.ru [1]