Специалисты Роспотребнадзора советуют очень внимательно подойти к выбору и покупке продуктов питания в жаркую погоду, передает ИТАР-ТАСС.
Как рассказали представители Роспотребнадзора, во избежание отравлений необходимо делать покупки в проверенных торговых точках, предпочесть магазины рынкам, отказаться от фаст-фуда. Тем более не следует покупать готовые блюда сомнительного производства без промышленной упаковки, а хранить их в холодильнике можно не более суток.
Медики отмечают, что в такие дни стоит оказаться от тяжелой пищи и временно перейти на вегетарианскую диету. Так организму будет легче справиться с жарой. Тем, кому сложно изменить привычному режиму питания, диетологи советуют перейти с жирных сортов мяса и рыбы на постные, а также максимально обогатить свой рацион свежими овощами и фруктами, вспомнить о таких летних блюдах, как окрошка и холодные овощные супы.
В летние дни увеличивается потребность в частом и обильном питье. Предпочтение стоит отдать минеральной воде без газов, несладким компотам и морсам, травяным чаям и настоям, свежеотжатым сокам, а также домашнему квасу. Кроме того, питательным и охлаждающим является традиционный для России кефир.