Решить основные проблемы молочной отрасли возможно лишь при конструктивном диалоге с властью, с реальными предложениями переработчиков, предметными действиями государства и кардинальным изменением подхода фермеров, пишет «Эксперт — Казахстан».
Впервые за последние 10 лет Казахстанское государство обратило внимание на развитие животноводства, в частности на молочную отрасль. Объявлено о частичном субсидировании комбикормов, более предметно рассматривается племенное дело, расширяются программы лизинга оборудования, выделены дешевые кредиты на создание крупнотоварных ферм на основе 2 успешных предприятий — ТОО «Родина» и КТ «Зинченко и К». Бизнес начинает выказывать заинтересованность в сельскохозяйственных проектах. На встрече лидеров крупного бизнеса с президентом страны глава Казкоммерцбанка Нуржан Субханбердин заявил: «Сейчас мы официально выходим с предложением о создании большой интегрированной компании по производству молочной продукции. В течение 5 лет мы создадим десятки современных комплексов по производству сырого молока и один большой комбинат, где это молоко будет перерабатываться в сыр и сухую сыворотку».
Возможно, эти инвестиции выправят со временем диспропорцию в развитии производителей и переработчиков молока, хотя в отрасли пока существуют огромные сложности с сырьем. Около 90% сырого молока поступает на комбинаты с частных подворий. Сезонность поставок, низкое качество не устраивают переработчиков. Для ритмичности работы приходится закупать около десятка тысяч т сухого молока в год. Хотя товарность выросла до 26%, расширяется ассортимент молочной продукции, но качество ее не позволяет достойно конкурировать с импортной даже на внутреннем рынке?
Полностью с публикацией журнала «Эксперт — Казахстан» можно познакомиться на нашем сайте в разделе «Обзор прессы» [1].