С 2005 г. ведется подготовка проекта самого современного мукомольного предприятия западного региона страны, которое будет располагаться в губернии Нурабад, передает «Iran news».
Проектная мощность этого предприятия составляет 150 тыс. т муки в год. Непосредственно на этом предприятии будет занято более 50 чел. В рамках этого проекта рядом с предприятием должен быть построен зерновой элеватор вместимостью 45 тыс. т. На строительство всех объектов этого проекта потребуется 2-3 года. Финансирование этого проекта предполагается на основе кооперации местного населения и предприятий смежной промышленности.
По словам руководителя проекта Сакине Ляк, необходимы согласования и они должны осуществляться в приемлемые сроки. Например, министерство сельскохозяйственного джихада ИРИ должно выделить постоянную квоту пшеницы для обеспечения элеватора и предприятия зерном необходимого качества, а министерство промышленности и торговли ИРИ должны решить вопросы определения генерального подрядчика и порядок закупки специального оборудования на иранских и зарубежных предприятиях в соответствии с требованиями проекта.
В настоящее время генеральный подрядчик определен. Им является государственная торговая компания Ирана.
С. Ляк подтвердила, что проектная мощность предприятия, значительно выше потребностей губернии Нурабад, население которой составляет всего 153 тыс. чел., а кроме того, эта губерния не является одним из крупных центров по производству пшеницы. По ее словам, проект рассчитан на переработку зерна нескольких соседних губерний. Это будет стимулировать развитие производства местных твердых сортов пшеницы.
Ранее сообщалось, что в 2006 г. Правительство ИРИ начало осуществлять комплексную программу перевода национальной хлебопекарной промышленности на реальную промышленную основу. В рамках этой программы уже начато строительство современных хлебных заводов. Предполагается, что мукомольная промышленность также будет модернизирована.
Правительство ИРИ вынуждено идти на такие жесткие меры, т.к. ежегодные государственные дотации в сельское хозяйство, мукомольную и хлебопекарную промышленность исчисляются десятками миллиардов долларов США, а их эффективность и качество готового хлеба очень низкие. Подтверждением этого являются большие отходы готового хлеба, которые централизованно в каждой провинции собираются и в виде сухарей идут на корм скоту.