Дефицит сырья заставляет производителей молочной продукции обзаводиться собственными фермами. Московский холдинг «Карат» приступил к строительству животноводческого комплекса на 1200 голов КРС для поставок молока на Сызранский молкомбинат, пишут «Ведомости — Самара».
Московский завод плавленых сыров «Карат» занимается переработкой молока и производством сыра. В холдинг «Карат» входят Калачеевский сыродельный завод, молочный комбинат в Сызрани («Сызраньмолоко») и Калининский сыродельный комбинат.
Строительство животноводческого комплекса на 1200 голов крупного рогатого скота (КРС) в Радищевском районе Ульяновской области, инвестором которого выступает московский завод плавленых сыров «Карат», началось в середине апреля. Инвестиционный проект осуществляется в рамках приоритетного национального проекта развития АПК.
Стоимость проекта оценивается в 200 млн руб., сообщил гендиректор «Карата» Владимир Корсун, срок окупаемости составит 3,5 года. По словам В. Корсуна, планируемая годовая мощность предприятия — 7300 т молока и 600 голов молодняка КРС на продажу. Объект планируется ввести в строй в октябре 2007 г. Это первый подобный комплекс для «Карата» в России, говорит В. Корсун. По его словам, Ульяновская область была выбрана как лучше всего отвечающая экологическим требованиям. Молочная продукция комплекса будет поставляться на завод «Сызраньмолоко», входящий в холдинг «Карат», добавил он. Завод находится в соседней Самарской области.
Дефицит качественного сырья — общая проблема для всех молокопроизводителей, говорит пресс-секретарь компании «Вимм-Билль-Данн» Антон Сарайкин. Он рассказал, что его компания работает со сторонними поставщиками молока, но сейчас также строит собственные животноводческие комплексы для повышения качества продукции. Компания «Вимм-Билль-Данн» владеет тремя молочными хозяйствами в Краснодарском крае и 1 хозяйством в Ленинградской области общей численностью дойного стада в 3500 голов, строит фермы в Краснодарском крае и Ленинградской области. В пресс-службе компании «Юнимилк» отказались комментировать проект «Карата». Но «Юнимилк» тоже озабочен этой проблемой. Общий объем инвестиций в развитие сырьевой зоны «Юнимилка» за последние 3 года превысил 300 млн рублей.
Директор Молочного союза России Владимир Лабинов считает, что строительство собственного комплекса «Каратом» обусловлено отсталостью региона в молочном животноводстве. Производство молока в области неравномерно, летом наблюдается избыток молока, зимой — недостаток, кроме того, есть дефицит качественного молока, говорит В. Лабинов, комплекс решит обе проблемы. Заявленная мощность комплекса — это минимум, гарантирующий рентабельность комплекса, но срок окупаемости будет выше заявленного, полагает директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. В. Лабинов считает срок окупаемости реальным.