Как говорится на официальном сайте Департамента продовольственных ресурсов города Москвы, инфляция на потребительском рынке продовольствия в столице в феврале 2007 года, по данным Росстата, составила 1,0%, что в 2,9 раза ниже показателя 2006 года — 2,9%.
С начала 2007 года цены на продовольственные товары выросли в среднем на 2,0% (за аналогичный период 2006 года рост цен — 5,4%).
В феврале продолжилось снижение розничных цен на сахар-песок (январь — на 0,5%, февраль — на 1,7%). Хлеб и хлебобулочные изделия в Москве за месяц стали дороже на 0,3%, что в 2 раза ниже темпа роста цен в среднем по РФ (0,6%). Рост цен на крупу и бобовые в феврале составил 0,4%, тогда как в среднем по РФ — 0,8%.
Не изменились за месяц розничные цены на масло подсолнечное. Цены на плодоовощную продукцию, включая картофель, увеличились на 3,8%, в феврале прошлого года, отмеченного сильными морозами, рост цен в розничной торговле составлял 15,4%.
Стоимость минимального набора продуктов питания в Москве на начало марта 2007 года составила 1819,6 рубля в расчете на 1 человека в месяц, что практически соответствует стоимости набора по состоянию на 1 марта 2006 года — 1819,3 рубля.