В последнее время спрос на рыбу и морепродукты в мире за последние 30 лет удвоился и продолжает в прямой прогрессии расти. По прогнозам до 2030 года этот показатель в среднем будет прирастать ежегодно на 1,5-2%, сообщает «РБК.Исследования рынков».
В преддверии вхождения России в ВТО одной из основных задач в рыбной отрасли России является переход от поставок рыбопродукции в качестве сырья за рубеж к построению процесса высококачественной переработки и высокотехнологического производства рыбопродукции и морепродуктов в РФ.
По оценкам инвестиционно-аналитической группы «Норге-Фиш», на данный момент емкость российского рыбного рынка составляет 4,5 млн т рыбопродукции. В 2005 г. общий объем вылова и импорта рыбопродукции в Россию составил 4247 тыс. т рыбопродукции, в т.ч. импорт 979,9 тыс. т и вылов 3178 тыс. т.
В сравнении с 2000 г., когда объем вылова и импорта рыбопродукции в Россию составлял 4487 тыс. т, в т.ч. импорт 469,3 тыс. т и вылов 4036 тыс. т рыбопродукции, произошло снижение объемов в 2005 г. на 5% или 240 тыс. т.
Между тем, учитывая, что в период 2000-2005 гг. в динамике общий среднегодовой темп прироста потребления рыбопродукции составил 15%, можно прогнозировать, что к 2010 г. общая емкость рыбного рынка увеличится не менее чем в 2 раза.
Так в сравнении с 2000 г. темп прироста импорта в 2005 г. составил 6,86 раза и составил около $1 млрд (в 2000 г. импорт составил $139,2 млн). Отметим, что среднегодовой темп прироста стоимости импорта с 2000 г. по 2005 г. составил 100%, то есть из года в год за данный период импорт рыбопродукции удваивался и прирост составил на 100% к прошлому году. И это не предел потенциала роста емкости рыбного рынка, учитывая рост благосостояния населения, увеличение потребительской корзины и смены культуры питания — перехода к потреблению качественных и экологически чистых продуктов питания.
По оценкам аналитиков «Норге-Фиш», Россия в ближайшем будущем достигнет пика 1987-1989 гг., когда только объем вылова составлял более 11 млн т, что собственно обеспечивало внутреннее потребление рыбы и морепродуктов около 24-28 кг на 1 человека в год.