Федеральное правительство Австралии проводит в эти дни кампанию по сокращению числа пищевых отравлений, которых в Австралии ежегодно насчитывается более 5 млн, сообщает ИТАР-ТАСС.
Как заявил в этой связи парламентский секретарь по делам здравоохранения Кристофер Пайн, в рождественские праздники риск пищевого отравления увеличивается в несколько раз из-за жаркой погоды, и хозяйкам следует проявлять максимальную осторожность при приготовлении пищи.
В рамках начавшейся акции информационный совет по «пищевой безопасности», созданный под патронажем властей, издал практические рекомендации, которые, по мнению специалистов, помогут семьям приготовить новогодние обеды и ужины без опасения получить пищевое отравление.