В День благодарения, власти города Тусона (Tucson, штат Аризона, США) призвали жителей не сливать в сточное отверстие раковин жир, накапавший на противни и жаровни во время приготовлении традиционной индейки, передает MEMBRANA.
Вместо этого чиновники напомнили горожанам, что в Тусоне открыты 4 центра сбора жира, которые переправляют отходы с праздничного стола местным компаниям, наладившим переработку столь необычного сырья в биодизельное топливо.
Мероприятие с красноречивым названием Holiday Cooking Oil Recycling Drive проводится здесь второй раз и, судя по продолжению традиции, оно оказалось вполне эффективным.