«Первая Минская птицефабрика» является ведущим в Белоруссии предприятием по производству яиц и единственным экспортером яиц в Европу. Производит куриные и перепелиные яйца, копчености из мяса птицы, полуфабрикаты, колбасные изделия, молоко, сметану, йогурты и сыры — всего свыше 70 наименований. Куриные и перепелиные яйца в общем объеме производства занимают 74%, передает БЕЛТА.
На РУСПП «Первая Минская птицефабрика» планируется построить цех глубокой переработки яиц. В новом цехе планируется перерабатывать около 400 млн шт. яиц в год. При этом сырье будет поставляться со всей республики. Предполагается производить маринованные и копченые изделия из яиц. В настоящее время разработаны рецептуры по выпуску копченых яиц в вакуумной упаковке. Планируется также производить изделия из белков или желтков с различными специями. Такая продукция является деликатесной и относится к классу «премиум». Технологическое оборудование для нового цеха фабрика закупит по тендеру за рубежом.
Аналогичная продукция производится в России, где пользуется повышенным спросом и отправляется на экспорт. На «Первой Минской птицефабрике» рассчитывают, что и в Белоруссии данная продукция найдет своего покупателя.
По словам главного экономиста предприятия А. Булыги, по итогам работы за 10 месяцев текущего года «Первая Минская птицефабрика» произвела 242 млн шт. яиц, что на 24% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По объему выпуска предприятие вышло на первое место в отрасли. Всего в нынешнем году на фабрике планируется произвести 286 млн шт. яиц, что на 21% больше, чем в 2005 г.
Увеличению объема производства способствует модернизация, которая проводится в последние 2 года, считает специалист. Установлено самое современное технологическое оборудование для содержания кур-несушек немецкой фирмы «Биг Дачмен». Закуплены новые высокопродуктивные кроссы птицы. В результате в январе-октябре текущего года от каждой курицы-несушки получено по 257 яиц. По итогам года на предприятии планируют увеличить продуктивность каждой птицы до 300 яиц против 265 яиц в прошлом году.
К «Первой Минской птицефабрике» было присоединено 3 сельских хозяйства, что позволило обеспечивать поголовье птицы собственным зерном на 40%, а крупный рогатый скот — в полном объеме. В настоящее время завершается строительство мощного зерносушильного комплекса.
За 9 месяцев 2006 г. птицефабрика произвела продукции на 34 млрд белорусских рублей, что на 16,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Рентабельность реализованной продукции составляет 6%. В нынешнем году планируется получить 2,5 млрд белорусских рублей прибыли.