- Крестьянские ведомости - https://kvedomosti.ru -

На Ямале развивают переработку оленины.

Сельхозпредприятие Надымского района ЗАО «Ныдинское» расширит ассортимент продукции по переработке оленины. Как рассказали на предприятии, осенью 2007 г. в поселке Ныда будет запущен новый убойный пункт, оборудованный современным холодильным оборудованием, передает «УралИнформБюро».

Комплекс позволит хозяйству ежегодно забивать до 5-6 тыс. оленей, что обеспечит сырьем имеющийся колбасный цех.

60 млн рублей, необходимые для реализации проекта, выделяются из окружного бюджета в рамках нацпроекта «Развитие АПК».

Планируется, что в перспективе «Ныдинское» освоит первичную обработку оленьих шкур, а также наладит переработку крови и желез внутренней секреции.