По информации пресс-службы минсельхоза Челябинской области, современные подходы к биологической защите предприятий АПК обсуждались в минсельхозе области. Основные задачи в этой сфере — повышение усваиваемости кормов и обеззараживание сырья и оборудования птичников и животноводческих помещений. Об этом на семинаре южноуральских птицеводов рассказывали российские и иностранные специалисты.
Одна из основных проблем в технологии выращивания птиц и животных состоит в плохой усваиваемости корма, которая обусловлена содержанием в нем нерасщепляемых веществ. Чтобы снизить их содержание в свежем зерне, которое используется для приготовления корма в птицеводстве, необходимо использовать специальные добавки.
На Южном Урале птицеводы уже несколько лет добавляют в птичий корм ферменты, расщепляющие сложные компоненты на более простые вещества.
Еще одна проблема, которую приходится постоянно решать птицеводам, — это обеззараживание кормов, сырья, воды и систем водоснабжения на птицефабриках.
Как сообщил начальник управления птицеводства областного минсельхоза Владимир Корчагин, сегодня южноуральские птицеводы имеют возможность оперативного исследования кормового зерна и диагностики заболеваний птиц в ПЦР-лаборатории, которая открылась в текущем году в Челябинске. Это позволяет быстро производить расчет рациона птицепоголовья на птицефабриках и предотвращать массовые заболевания крылатой живности.
В текущем году крупнейшие птицеводческие холдинги Челябинской области, имеющие в обработке значительные посевные площади, — «Равис», «Челябинская», «Ситно» — планируют собрать 200 тыс. т зерна. Собственное зернопроизводство позволяет птицеводам уменьшать себестоимость продукции за счет дешевых кормов, а применение ферментов — снижать расход корма на единицу получаемой продукции.