Производство мяса в США начало снижаться, согласно последнему обзору спроса и предложения выполненному USDA. В результате USDA прогнозирует, что производство мяса будет ниже, чем ожидалось в 2006 и 2007 гг. Производство свинины, согласно прогнозу на 2006 г., будет ниже в III квартале, из-за забоя в июле и августе, который меньше чем ожидалось.
Как передает «MeatInfo», в 2007 г., производство сокращается из-за снижения прогноза импорта живых свиней из Канады.
Производство говядины растет благодаря росту цен на говядину, но при этом отрицательно влияют цены на корма. Отчет по КРС показывает, что поголовье растет очень медленно.
Производство птицы растет, что привело к рекордному забою во втором квартале, но прогнозы на следующие кварталы остается тем же.