В ОАО «Сыродельный комбинат «Ичалковский» запустили оборудование по переработке молока, аналогов которому в России пока нет. Бюджету Мордовии оно обошлось в 60 млн руб., сообщает РИА «Столица С».
?Это уникальнейшее оборудование самого последнего образца, — сказала зам. гендиректора ?Сыродельного комбината? по производству Елена Рубцова. — Даже во Франции, стране-изготовителе, оно еще не на всех предприятиях установлено.
Техника включает в себя трехступенчатую систему очистки молока, дегозатор, приемную линию, очиститель холодного молока, пастеризационно-охладительную установку. Какие перспективы открываются? Продукция станет качественнее, увеличится ее ассортимент?.
Процесс производства полностью компьютеризирован. Если раньше в цехе работали 3-4 человека, то сегодня со всем справляется один рабочий. Однако сокращений на предприятии не произошло. Работникам предоставили другие места. В планах руководства ОАО — создание нового цеха для сушки сыворотки. Этот вопрос гендиректор ?Ичалковского? Николай Киреев обсуждал с прибывшим на открытие нового оборудования Главой РМ Николаем Меркушкиным. Акцент делал на том, что хотя техника дорогостоящая, но быстро окупится. Лидер региона обещал подумать и предложил в ближайшее время представить обоснование проекта.