В Брединском районе Челябинской области на базе агрофирмы «Калининская» прошел научно-практический семинар по развитию мясного скотоводства в области, в ходе которого руководители хозяйств поделились многолетним опытом работы, передало ИА «REGIONS.RU/Новости Федерации».
Ученые-селекционеры рассказали об особенностях технологии выращивания элитных пород скота, позволяющих мясному животноводству стать рентабельным и высокопродуктивным.
Два племзавода Брединского района («Амурское» и АФ «Калининская») выращивают герефордов, племрепродуктор «Брединское» поставляет на продажу молодняк симментальской породы. В январе 2006 г. госкомиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений выдала авторское свидетельство на выведенный в ЗАО «Брединское» тип крупного рогатого скота — брединский мясной.
Новая разновидность симменталов, приспособленная к условиям уральского климата, стала результатом совместной многолетней работы животноводов Челябинской области и ученых Всероссийского научно-исследовательского института мясного скотоводства (ВНИИМС, г. Оренбург).
Заведующий отделом разведения мясного скота ВНИИМС Леонид Мазуровский и директор агрофирмы «Калининская» Павел Васин рассказали гостям об особенностях селекционной работы и технологии выращивания и содержания герефордов.
Агрофирма»Калининская» была организована 4 года назад. Тогда в хозяйстве было всего 84 коровы. Сегодня здесь содержится 1 тыс. 800 голов крупного рогатого скота, в том числе 670 коров элитной герефордской породы.
Цель «мясной» технологии — получение возможно больших привесов молодняка при минимальных затратах. По мнению специалистов, герефорды достаточно неприхотливы к температурным колебаниям, и для сокращения расходов фермы можно строить из подручных материалов. Главное требование, чтобы в помещениях не было сквозняков. А вот недостатка в полноценных кормах у животных быть не должно, и питьевая вода должна быть подогрета до оптимальной температуры. Особое внимание животноводов уделяется воспроизводству стада. Под патронажем ученого в агрофирме была введена технология туровых отелов. Сегодня осеменение коров и телок проводится в одни и те же сроки, что позволяет впоследствии формировать одновозрастные гурты.
Генетика стада на 80% определяется потенциалом, передаваемым по отцовской линии. При этом главным показателем элитности породы является способность к активному воспроизводству потомства, энергия роста молодняка (объем ежедневных привесов) и устойчивость к заболеваниям. Именно поэтому для улучшения породы отбираются наиболее сильные особи, что позволяет закреплять высокие показатели животных на генетическом уровне.
В жилах калининских герефордов течет кровь предков с канадской родословной — Таля, Виктора, Стика. Эта порода, завезенная в Советский Союз еще в 60-е годы прошлого века, лучше других прижилась в условиях степной зоны Урала. Сегодня ведущие хозяйства области, такие как «Равис птицефабрика Сосновская», «Ариант», сформировали свои стада за счет герефордов от местных племзаводов и племенных репродукторов.