- Крестьянские ведомости - https://kvedomosti.ru -

Рестораны Японии отказываются от блюд из птиц.

Министерство земледелия, лесоводства и рыболовства Японии ввело запрет на импорт домашней птицы и паштет из гусиной печени из Франции 24 февраля. Согласно приказу министерства, уже завезенное мясо должно пройти проверку на наличие вируса птичьего гриппа.

Как сообщает ИТАР-ТАСС, в прошлом году Япония ввезла из Франции 1,5 тыс. т мяса птицы и 377 т гусиной печени, что составляет примерно половину импорта этих продуктов в Японию.

В результате этого запрета владельцы ресторанов Токио исключают из своего меню блюда, готовящиеся на основе этих продуктов.

Отказаться от мяса птицы и гусиной печени решил даже знаменитый ресторан французской кухни «Ля тур даржан» в токийском отеле «Нью Отани». Владельцы пошли на этот шаг, несмотря на то, что в холодильниках у них хранилось мясо, завезенное до вступления запрета в силу.