С помощью верблюжьего молока можно успешно лечить тяжелые пищевые аллергии и укреплять иммунную систему у детей, считают ученые из израильского города Беершеба, сообщило ИТАР-ТАСС.
Авторы исследования утверждают, что состав верблюжьего молока «значительно отличается» от молока жвачных животных. В верблюжьем молоке нет бета-лактоглобулина, и содержится другая разновидность бета-казеина. Именно эти два белковых компонента в коровьем молоке могут являться причиной возникновения пищевых аллергий.
В ходе исследования, о котором сообщила иерусалимская газета «Пост дейли», родители восьми детей в возрасте от четырех месяцев до 10 лет, которые страдали от тяжелой пищевой аллергии, получали замороженное верблюжье молоко в гигиенической упаковке.
В течение 24 часов после принятия первой «дозы» у детей наблюдалось снижение симптомов аллергии, а спустя 4 дня они и вовсе исчезли, отмечают авторы исследования.