Уже который год ближе к осени без всяких объективных причин падает закупочная цена на говядину, сообщает GOROD.LV.
В прошлом году животноводы столкнулись с ситуацией, когда стоимость мяса резко упала почти на 50%. Крестьяне подозревают переработчиков в сговоре и с тревогой ждут падения цен и нынешней осенью.
Директор Центра содействия рынку сельхозпродуктов (ЦСРС) Ингуна Гулбе рассказала, что обычно ближе к осени на рынке говядины нарастает беспокойство. Уже который год в это время цена на мясо «по инерции» падает.
По ее словам, очень странно, почему при дефиците говядины в Латвии держится такая низкая цена на мясо, которая ежегодно к концу лета становится еще ниже. Хотя есть и определенные факторы, влияющие на изменение стоимости мяса именно сейчас. У крестьян к этому времени повышаются расходы, необходимо пополнять кормовую базу, готовиться к зимовке скота.
Переработчики мяса на полную катушку используют нервозность накануне осени и на волне возрастающих объемов продаж скота стараются сбить цену.
«Очень надеюсь, что не повторится ситуация прошлого года, когда стоимость говядины упала почти в 2 раза», ? говорит Ингуна Гулбе.
По словам руководителя кооперативного общества Laidars G Агриса Вейде, учитывая, что объективных причин для снижения цены на говядину нет ? в стране дефицит мяса, скорее всего, имеет место некий сговор между переработчиками.
Он уверен, что крестьянам не стоит соглашаться на невыгодные предложения скупщиков и продавать буренок по низким ценам. «Мы стараемся уговорить их придержать скот, ведь корма еще достаточно, трава есть, и нет срочной необходимости продавать коров. Но, опять же, если крестьянину нужны деньги ? он продает за любую цену. Вот и получается, что к осени стоимость килограмма живого веса падает на 3-5 сантимов обязательно», ? сетует Вейде.
Сейчас, по словам Вейде, латвийские крестьяне обеспечивают местных переработчиков сырьем где-то на 58%. То есть уже сейчас нам не хватает собственного мяса. А тут еще летом литовцы, бельгийцы, голландцы и даже итальянцы начали скупать только что родившихся телят.
Сейчас, по информации Ингуны Гулбе, продолжается вывоз молодого скота за границу. «Однако полученная за телят прибыль обернется большими убытками уже в будущем году, когда у нас совсем не останется своих коров», ? бьет тревогу руководитель ЦСРС.