Погодные условия «велят» оленеводам Коми повременить с забоем «кораблей тундры». Как сообщили в управлении сельского хозяйства города Инты, забой оленей планируется начать в первых числах декабря, когда установятся «крепкие» морозы.
Для хранения мяса северного оленя, в силу его специфики, необходимо минус 10-12 градусов мороза, иначе оно темнеет и теряет товарный вид. Поэтому из-за отсутствия в хозяйствах морозильных камер и цехов по переработке забой в Инте решено отложить на две недели. Сейчас интинские оленеводческие хозяйства проводят инвентаризацию стад. О том, сколько в этом году планируется получить оленины, в управлении затруднились ответить.
Крупнейшее хозяйство Коми — ПСК «Колхоз «Ижемский оленевод» — прогнозирует забить в предстоящем сезоне около 6,5 тысячи голов «кораблей тундры», также как и в прошлом году, и получить около 220 тонн деликатесного мяса. Большая его часть будет переработана на мощностях нового комплекса в поселке Диюр Ижемского района. Готовая продукция отправится на столы жителей Коми, Москвы, около 60 тонн оленины планируется поставить в Нарьян-Мар. Поголовье «Ижемского оленевода» насчитывает сегодня порядка 28 тысяч оленей, забой стартует в Ижме также в начале декабря.
Усинское муниципальное предприятие «Северный» планирует забить около 4 тысяч оленей, что на 500 голов больше, чем в прошлом году. За год поголовье «кораблей тундры» в Усинске возросло на 2 тысячи до 24,1 тысячи животных. Прогнозируемые 140 тонн оленины поступят в магазины, для работников промышленных предприятий, а также в муниципальные учреждения города — в детские сады, больницы, школы.
В то же время, практически завершил забой воркутинский сельхозкооператив «Оленевод», который имеет возможность сразу переработать сырье. Также как и в прошлом году в Воркуте забили около 3500 голов, готовая продукция поступила в магазины города. Воркутинские стада сегодня насчитывают около 12 тысяч оленей.
Всего в Коми 6 оленеводческих хозяйств: СПК «Ижемский оленевод» в Ижемском районе Коми, ОАО «Большая Инта», ГУП РК «Петруньское» и ГУП РК «Абезь» в Инте, МУП «Северный» в Усинске и ПСК «Оленевод» в Воркуте. Общее поголовье насчитывает около 115 тысяч оленей.