В скором времени страус перестанет быть в Краснодарском крае экзотикой. Вслед за фермой «Страусиное ранчо» Молькино на Кубани появилась еще одна.
Но не туристического, а сугубо хозяйственного назначения: для получения яиц и мяса.
Ферму назвали «Лагуна страусов», а расположена она неподалеку от Пшады, на землях совхоза «Михайловский перевал». Пока завезено 8 особей, но производство будет расширяться, сообщает Юга.ру.
В скором времени гостей курорта Геленджик будут угощать диетическими блюдами, приготовленными из редкого пока продукта. Мясо страуса по вкусовым качествам похоже на телятину, весит эта уникальная птица 90 килограммов, а гигантское яйцо достигает 1,5 кг.