В Красноярском крае не хватает сырья для расширения молочного производства, сообщило РИА «Пресс-Лайн» со ссылкой на управление АПК администрации края.
Ежегодно в регионе перерабатывается 240 тыс. тонн молока. Мощности же заводов рассчитаны на 1 млн т. Причина недостатка сырья — падение поголовья скота и его продуктивности в 90-е годы. Кроме того свойства молока не способствуют его транспортировке из других регионов. Поэтому в год в край завозится не более 1 тыс. т молока — из Кемеровской и Иркутской областей.