Так считает исполнительный директор Союза животноводов России (Росживотноводсоюз), доктор сельскохозяйственных наук, профессор Тенгиз Джапаридзе.
«Последствия рыночной неразберихи, которые до сих пор испытывает на себе российское сельское хозяйство, привели к тому, что страна вынуждена ежегодно тратить более $10 млрд на закупку мяса, молока и другого сельхозсырья, однако дефицит животноводческих продуктов, прежде всего мяса, нарастает», — заявил Т.Джапаридзе Интерфаксу.
По его словам, в 2005 году добавится еще и дефицит молочных продуктов. Напомнив, что в прошлом году впервые за три последних года производство молока сократилось на 200 тыс. тонн, он отметил, что в этом году ожидается снижение производства еще на 400 тыс. тонн.
Кроме того, животноводческие хозяйства фактически лишены возможности получения кредитов, особенно долгосрочных и льготных, добавил он. Негативные явления привели к тому, что за последние 14 лет поголовье крупного рогатого скота в стране сократилось на 57%, коров — на 49%, свиней — на 60%, овец — на 75%, птицы — на 50%. За этот период производство мяса (в убойном весе) снизилось более чем в 2,2 раза. Потребление мяса за 14 лет уменьшилось с 75 до 45 кг на человека в год, молока и молокопродуктов — в 1,6 раза, масла — в три раза.