В Ростовской области появилась ассоциация «Донское молоко». Инициатором ее создания стали местные переработчики молочной продукции, которые таким образом пытаются сделать свой рынок управляемым и перестать покупать сырьё в соседнем Краснодарском крае, сообщает «Дон-ТР».
Например, рабочие Багаевского молочного завода в сутки перерабатывают до 20 тонн молока. Но скоро эти показатели увеличатся за счёт местного сырья.