Компания «Молочный альянс», крупный торговец молочными продуктами, нашла остроумный способ увеличить свою долю на высококонкурентном рынке твердого сыра, пишет газета «Ведомости».
Компания собирается запустить завод по фасовке недорогого сыра и будет поставлять его в магазины в упаковке. Сейчас большая часть продаваемого в Москве сыра фасуется не на заводах, а прямо в магазинах продавцами.
Согласно статистике ACNielsen, в первой половине этого года в Москве и Санкт-Петербурге было продано сыра на 2,28 млрд руб. При этом, по данным маркетингового агентства GFK, в нашей стране в упаковке завода-изготовителя продается лишь 4% всего сыра: большинство заводов считают удобным поставлять сыр в магазины крупными блоками по 20 кг, и фасуют его уже продавцы. Воспользоваться этой ситуацией решил один из крупных оптовиков.
На днях торговая компания «Молочный альянс», один из ведущих дилеров Останкинского молочного комбината (ОМК) и производителя масла Anchor и «Доярушка», новозеландской компании Fonterra, откроет на территории ОМК собственный завод по фасовке сыров. Как сообщил гендиректор «Молочного альянса» Дмитрий Кузнецов, завод будет расфасовывать в мелкую упаковку (по 200 — 400 г) около 150 т твердого сыра в месяц.
Сыр «Молочный альянс» закупает у ряда европейских производителей, в том числе у германской NordMilch. Примерно половина сыра будет продаваться под собственной маркой «Молочного альянса» Alpendale, остальное будет расфасовываться под торговыми марками сетей-супермаркетов. Розничная цена фасованного Alpendale составит, по словам Кузнецова, около 150 руб. за 1 кг.
Инвестиции в фасовочное производство составили около $500 000. После ввода проекта в эксплуатацию «Молочный альянс» собирается увеличить свой годовой оборот на 20% до $36 млн. Независимые эксперты и конкуренты «Молочного альянса» считают инициативу компании своевременной?