Завершился деловой визит в Башкирское Зауралье известного ученого, представителя крупнейшего в Европе швейцарского мясного концерна «Транскарна» Герхарда Айхенбергера.
Как сообщило ИА «Башинформ», в поездке его сопровождали ученые Сибайского института Башкирского госуниверситета. Герхард Айхенбергер провел переговоры с главой аминистрации города Баймака и Баймакского района Рустамом Саитовым, директорами совхоза «Зилаирский» и ОПХ «Баймакское». Разговор шел о поставках башкирской конины в Швейцарию.
Как пояснил Айхенбергер, в Европе обеспокоены ситуацией с бешенством коров. Поэтому в Швейцарии занялись поиском альтернативных источников мяса. Растет интерес к оленине, мясу диких животных и конине. Башкирия оказалась привлекательной для Швейцарии тем, что в республике хорошо развито коневодство, а Башкирское Зауралье, где сосредоточено основное поголовье лошадей — экологически чистая зона.
В Баймакском районе швейцарский концерн настроен покупать чисто мясную продукцию, в этих целях достигнута договоренность о специальном откорме 200 лошадей. Для первичной обработки мяса концерн поставит в район необходимое оборудование.