Хлебопекарная отрасль России должна получить государственную поддержку. Об 17 июня в ходе слушаний в Госдуме РФ заявил председатель комитета по аграрным вопросам Николай Панков, сообщила пресс-служба российского парламента.
Он отметил, что по данным Росстата в 2011 г. объем производства хлебобулочных изделий в России составил 7,049 млн тонн, а в 2012 г. — 6,8 млн тонн, что показывает снижение объёмов производства на 1,5-3% ежегодно.
«Это происходит по ряду причин: финансовое состояние большинства предприятий остается нестабильным, рентабельность отрасли не превышает 2,5-3%, уровень средней заработной платы на 25% — 30%, эти показатели ниже среднего по экономике, отсутствует региональная инфраструктура хлебопечения, продолжается практика административных ограничений цен на хлеб», — сказал депутат.
Также глава Комитета выразил обеспокоенность тем фактом, что хлебопекарные предприятия не относятся к сельхозтоваропризводителям и на них не распространяются меры государственной поддержки.
«Поэтому необходимо принять соответствующие поправки в закон «О развитии сельского хозяйства»», — подчеркнул Н.Панков.
Он также сделал акцент на качестве продукции, производимой отечественной хлебопекарной отраслью.
«Необходимы жесткие требования, чтобы на наших прилавках не появлялся хлеб серого цвета с непонятными добавками, изготовленный в антисанитарных условиях.
В связи с этим необходимо ускорить принятие технического регламента Таможенного Союза «О безопасности муки», — резюмировал глава Комитета.