Сегодня: 2020-08-10    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.

Плодоводство

Производство ягодных культур выросло на 35%
ИД Сфера

По состоянию на 4 августа 2020 года в сельхозорганизациях, КФХ, включая ИП, производство ягодных культур в РФ составило 10,8 тыс. тонн. Это на 35% больше, чем за такой же период 2019 года, когда было 8 тыс. тонн. В Минсельхозе отмечают, что основными видами выращиваемых ягод являются земляника садовая, малина, смородина, облепиха, крыжовник, голубика и жимолость. […]

Читать полностью
Инженеры Бразилии проверили спелость фруктов электронным носом
Fruitnews

Нейросеть позволяет оценить степень зрелости плодов по концентрации летучих органических веществ в воздухе. Сенсоры «электронного носа» состоят из 13 дешевых металлоксидных газовых сенсоров, которые не дают реакцию при взаимодействии с отдельным веществом, однако реагируют на смесь летучих веществ. Устройства для определения спелости все чаще стали применять в последние десятилетия при сборе и хранении фруктов и […]

Читать полностью
WAPA: Урожай яблок в странах Евросоюза сократится на 1%, урожай груш вырастет на 12%
Fruitnews

Согласно отчету Ассоциации, в 2020 году производство яблок в Евросоюзе сократится всего на 1% по сравнению с 2019 годом и составит 10,711 млн тонн. Эта цифра на 4% меньше среднего за последние 3 года урожая яблок в странах ЕС. Среди основных сортов ожидается сокращение урожая сорта Golden Delicious — на 13% по сравнению с 2019 […]

Читать полностью
В Минсельхозе объяснили причины подорожания яблок в России
ТАСС

Министерство сельского хозяйства РФ связывает подорожание яблок с поздним сбором урожая в Южном (ЮФО) и Северо-Кавказском (СКФО) федеральных округах. Об этом говорится в сообщении министерства. Согласно данным Росстата, в июле яблоки в России подорожали на 7,4%. «Сбор яблок в ЮФО и СКФО в этом году начался на две недели позже, чем в 2019 году, что […]

Читать полностью
«Абрау-Дюрсо» приобрела новую винодельню для производства всех вин из российского сырья
ТАСС

Лидер на рынке игристых вин России — группа компаний «Абрау-Дюрсо» — приобрела винодельческое хозяйство «Юбилейная» в Краснодарском крае, чтобы увеличить площади собственных плодоносящих виноградников, закрыв потребность в импортном виноматериале отечественным сырьем. Об этом сообщили в среду ТАСС в пресс-службе «Абрау-Дюрсо». «В связи с принятием закона «О виноградарстве и виноделии в РФ» «Абрау-Дюрсо» приняла решение о […]

Читать полностью
В Беларуси планируют усовершенствовать систему закладки плодоовощной продукции в стабфонды
БЕЛТА

«Мы работаем над вопросом оптимизации системы закладки стабфондов, потому что есть определенные аспекты, которые необходимо усовершенствовать. Может быть, стоит распространить эту систему только на социальную сферу. Учитывая, что предложение на товарном рынке очень большое, следует пересмотреть подходы таким образом, чтобы те, кто хранит продукты, не несли убытки. С этой целью в МАРТ создана специальная рабочая […]

Читать полностью
Пензенская компания планирует построить комбинат по переработке ягод
РИА НОВОСТИ

Крупнейший в России производитель кленового сиропа компания «Пензенские кленоварни» планирует построить комбинат по переработке ягод в Пензенской области, сообщила пресс-служба правительства региона. «Генеральный директор ООО «Пензенские кленоварни» Александр Анашин уточнил, что в ближайших планах — строительство комбината по переработке ягод. В данный момент соответствующие документы проходят экспертизу. При благоприятном развитии ситуации на этом производстве также […]

Читать полностью
Белкоопсоюз увеличил заготовку черники
БЕЛТА

«Сейчас организации потребительской кооперации закупают дикорастущую продукцию. По данным на конец июля, закуплено 1,6 тыс. т черники, темп роста к аналогичному периоду 2019 года — 105%. Организации потребкооперации закупают у населения чернику по Br3,5-4,5 за 1 кг», — сообщила Оксана Скиндер. Продолжается заготовка овощей. К этому времени закуплено 4,8 тыс. т огурцов (из них у […]

Читать полностью
Ключевые товары египетского плодоовощного экспорта — апельсины, лук, виноград, батат, земляника
Fruitnews

Наибольшую долю в структуре экспорта Египта занимают апельсины – 1,4 млн тонн. С таким объемом страна достаточно уверенно позиционирует себя на мировом рынке. Экспортный сезон апельсинов Египта начинается в начале года и продолжается до начала июля, выходя на пик в марте-мае. В течение экспортной кампании 2019 года более 210 тыс. тонн или более 20% объема […]

Читать полностью
РБК: в России резко подорожали яблоки
РИА НОВОСТИ

В России яблоки резко подорожали по сравнению с прошлым годом. Об этом пишет РБК со ссылкой на данные Федеральной службы государственной статистики. Так, средняя розничная стоимость килограмма яблок в июне составила 136 рублей, в то время как в июне 2019 года — 105,3 рубля. Оптовые цены также выросли — в среднем на 20 процентов за […]

Читать полностью
1234...

Сегодня среднее потребление фруктов и ягод в России составляет на одного человека около 34 килограммов в год. Это не так уж много, если сравнивать с китайцами (50 килограмм) американцами (126 килограмм) или с представителями Австралии (134 килограмма). При этом норма составляет 100 килограмм в течение года. Несмотря на это затраты россиян на приобретение этой продукции составляют около 16 процентов бюджета.

В последние годы, с развитием моды на здоровый образ жизни и здоровое витаминное питание потребность в ягодах и фруктах стремительно растет. Это привело к тому, что начал активными темпами развиваться и рынок фруктов. Ежегодный прирост объема продукции составляет 15 процентов. Однако он является результатом того, что растет импорт из-за рубежа – отечественные предприятия практически не оказывают сильного влияния на развитие рынка.

Самые востребованные фрукты и ягоды в России

Если брать во внимание прошлый год, россияне предпочитают покупать следующие плодово-ягодные культуры:

  • бананы – 25 процентов;
  • яблоки -18 процентов;
  • апельсины – 12 процентов;
  • мандарины – 10 процентов;
  • груши – 9 процентов;
  • виноград – 7 процентов;
  • персики – 6 процентов.

На долю других фруктов и ягод приходится 13 процентов рынка – среди них ананасы, которые составляют 70 процентов всего импорта, инжир, финики, манго, лимоны, арбузы и прочее. Практически неизвестными для российских потребителей остаются такие экзотические фрукты, как питайа, карамбола, дуриан, личчи.

По мнению зарубежных экспертов, а также крупнейших мировых производителей, выращивающих как экзотические, так и вполне привычные для нас фрукты, Россия является весьма привлекательным рынком сбыта данной продукции, имеющим просто отличные перспективы на будущее.

Экспорт фруктов в другие страны практически отсутствует – данная сфера экономики практически полностью ориентирована на импорт, причем доля российских производителей составляет всего 50 процентов от общего объема продукции, потребляемого нашими гражданами. Основными же поставщиками для нас являются:

  1. яблоки – Польша и Китай;
  2. бананы – Эквадор и Колумбия;
  3. апельсины – Марокко и Египет;
  4. мандарины – Марокко и Турция;
  5. ягоды – виноград и арбузы – Узбекистан и Турция.

Основные проблемы рынка ягод и фруктов в России

Самой большой проблемой является большое количество химикатов в продукции, поступающей из-за рубежа. Грешат использованием пестицидов и отечественные производители, но в гораздо меньшей степени. Проверки, которые довольно часто проводит Россельхознадзор, постоянно выявляют буквально плодовые культуры и ягоды, которые не только вредны, но опасна для здоровья человека. По этим причинам особый контроль установлен за изделиями, поставляемыми из стран бывшего Советского Союза и из Польши.

Основные экспортеры фруктов и ягод в Россию

Современный рынок плодово-ягодных культур держится на тех компаниях-экспортерах, которые начинали свою деятельность сразу после развала СССР, в начале 90-х годов. Сперва они самостоятельно занимались приобретением продукции в Европе и ее перепродажей. Сегодня же компании превратились в крупные концерны, которые обустраивают мощную инфраструктуру, строят портовые терминалы, приобретают собственные суда, чтобы транспортировать ягоды изо всех уголков земного шара.

Если говорить о прогнозах и перспективах, можно отметить, что рынок фруктов и ягод в нашей стране развивается весьма динамично, он имеет просто огромный потенциал, который давно отмечают не только местные, но и зарубежные эксперты. В самые ближайшие годы объемы рынка будут только расти, причем очень стремительными темпами. Причем не только за счет импорта, но и за счет модернизации и повышения активности отечественных компаний.



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля