Сегодня: 2019-09-21    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.

Почему падает спрос на яйца?

В мае в России снизились темпы производства куриных яиц — на 6,9%. И не оттого, что несушек у нас меньше.

Наоборот, поголовье в птицеводческих хозяйствах за год выросло на 5,7%. Специалисты считают, что спрос на куриные пищевые яйца необоснованно занижается на продовольственном рынке. Оптовики снижают на них закупочные цены, производство становится все более нерентабельным. Население, слабо информированное о полезности яиц (идеальный белок, 12 витаминов, незаменимые аминокислоты и т.п.), предпочитает другие продукты. Оттого и стимула у птицеводов нет.

Между тем 11 лет назад в России на душу населения приходилось в год более 300 яиц. Сегодня — около 245, что на 50 штук ниже рекомендуемого диетологами уровня. Если ориентироваться на благополучные страны, то в Японии потребление яиц составляет 350 штук на человека в год, в США и Западной Европе — около 300.

В Росптицесоюзе считают, что «наше население слабо информировано о полезности яиц», именно это существенно снижает их спрос. Вряд ли ситуация так однозначна. С детских лет, со времен Курочки Рябы, мы постигаем древнее изречение: все живое — из яйца. Одиннадцать лет назад российский обыватель вряд ли разбирался в аминокислотах лучше, чем сегодня. Причину падения спроса надо искать в другом.

 
 
Комментировать



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля