Сегодня: 2019-11-18    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.

Какое оно, мясо яка.

Разнообразие природно-климатических условий нашей страны подразумевает большое количество видов сельскохозяйственных животных, приспособленных к местным условиям, сообщается на сайте Минсельхоза России. Домашний як является универсальным по продуктивным качествам животным, приспособленным к суровым условиям высокогорных районов.

ГНУ Бурятский НИИСХ, ФГОУ ВПО Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р.Филипова и ООО «Нэгэдэл» создана новая отечественная порода домашнего яка породы «Окинская».

Отличительными признаками селекционного достижения породы яков «Окинская» являются неприхотливость к условиям содержания, способность хорошо усваивать грубые корма, эффективно использовать пастбища, высокий выход телят на 100 коров (95 %), легкие отелы без осложнений и высокая интенсивность роста молодняка. Ячата легко переносят низкие температуры воздуха, ветры и даже снежные бури. Живая масса телят за 6 месяцев увеличивается в среднем в 4,5 раза. В 1,5 года самцы имеют живую массу около 195 кг, самки – 185 кг.

Мясная продуктивность у яков Окинской породы высокая, убойный выход мяса составляет 50 – 54 %. По сумме незаменимых аминокислот мясо яка превосходит конину на 33,6 %, а говядину на 47,1 %.

Кроме мяса от яков получают и ценное по своим качествам молоко. Среднесуточный удой составляет 2 — 3 л при жирности молока 6 — 7 %, а годовой удой без учета молока, выпитого теленком – 315 л.

При подсчете экономической эффективности яководства в условиях круглогодичного пастбищного содержания уровень рентабельности производства мяса составил – 384,5 %.

В октябре текущего года на заседании комиссии по селекционным достижениям порода яков «Окинская» была утверждена и включена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

 
 
Комментировать



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля