Сегодня: 2019-11-22    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.

Комментарий. Выставка на ВДНХ напомнила лучшие аграрные действа Европы.

В Москве завершилась 13-я международная выставка «Молочная и мясная индустрия». «Крестьянские ведомости» решили подвести итоги мероприятия.

Выставка наверняка запомнится значительным количеством серьезных заявлений высших аграрных чиновников в рамках деловой программы. Несмотря на то, что «Молочная и мясная индустрия» проходит на ВДНХ в 13-й раз, в этом году к ней было приковано внимание, как будто она проходит в первый раз. И крен внимания пришелся на молоко, традиционно как бы «отстающую» по сравнению с мясом, отрасль. Напомним, что представители Минсельхоза России в рамках выставки сделали заявление о начале роста производства молока в России после длинного периода его снижения. Такая новость дорогого стоит.

Внимание к молоку спровоцировано в том числе презентацией руководителя департамента животноводства МСХ РФ Владимира Лабинова, в которой он опубликовал рейтинг наиболее успешных молочных предприятий России. Напомним, что в январе свой рейтинг презентовало отраслевое объединение Союзмолоко, но ряд участников рейтинга не согласились с теми местами, которые им достались. В версии Минсельхоза лидером по объему произведенного молока в 2014 году стала компания «АкБарс» — 139,3 тыс. т. Лидером по удою на корову стал племзавод «Рабитицы», который получает от одного животного в среднем 11,4 тыс. кг молока.

— Все больше и больше маяков, которые доказывают своими показателями, что интенсивное производство молока в России возможно и достижимо, — подытожил Лабинов.

Выставка молочная индустрия 2015-03-18 007.JPG

К сожалению, 2015 год, возможно, будет отмечен ростом заболеваемости скота. Причиной тому и естественные циклы, и недоработки специалистов, рассказал в рамках выставки и.о. директора департамента ветеринарии Минсельхоза Владимир Боровой.

— По итогам прошлого года наиболее распространённым заболеванием среди КРС был признан лейкоз. Доля лейкоза среди других заболеваний составила 47,7%. Порядка 70 субъектов РФ остаются в зоне повышенной распространённости лейкоза, наиболее неблагоприятные регионы – Московская и Рязанская область. Наиболее крупные очаги заболеваемости бруцеллезом были зафиксированы в прошлом году в Южном и Сибирском федеральном округе, — рассказал Боровой.

Как рассказал глава Россельхознадзора Сергей Данкверт, многие региональные лаборатории не в состоянии обнаружить антибиотики в молоке. Но именно регионалам в результате административной реформы передали основные полномочия. По словам Данкверта, драматизировать ситуацию не стоит, но и от идеала она далека. Именно тем, что лаборатории плохо оснащены, вызвано странное явление, когда многие регионы вообще не находят в молоке вредных веществ.

Выставка молочная индустрия 2015-03-18 009.JPG

На проблеме долголетия скота остановился директор НИИ патологии, фармакологии и терапии Сергей Шабунин. По словам ученого, главными врагами КРС остаются плохая адаптация после транспортировки, техническая слабость хозяйств, плохие корма. Если в 1990-х к переработке было пригодно 75% молока, теперь – 50%. Не указывает ли это на тупик, в который зашло современное «высокопроизводительное» хозяйство как таковое, как модель?

Тем временем Роспотребнадзор готов легализовать автоматы по продаже сырого молока. Напомним, что ранее такие автоматы в Ленинградской области спровоцировали вспышку кишечной инфекции. Но теперь недостатки учтены, рассказали в кулуарах выставки представители ведомства, и автоматы могут разрешить. Более того, представители властей Ленинградской области обвинили чиновников в предвзятом отношении к автоматам, те согласились с этим, что уж совсем неожиданно, так что скоро автоматы будут.

В деловой части много говорилось о безопасности упаковки, что связано с окончательным внедрением регламентов Таможенного союза. Отныне именно производитель молока должен следить за безопасностью упаковки и отвечать за нее, он не сможет переложить ответственность на производителя упаковки как таковой. Ему придется следить и за соблюдением всех формальностей. Это заставляет производителей молока быть более ответственными, хотя они были уже готовы к такому повороту событий, ведь все происходит не внезапно.

Выставка молочная индустрия 2015-03-18 027.JPG

Сыроделие стало предсказуемо крайне важной темой для обсуждения на выставке. Эксперты, собравшиеся на форумы и семинары, отмечали, что около половины сыров, выставленных на прилавках сегодня – отечественный продукт, и что Россия сама в состоянии производить сыры любого качества, вплоть до самых элитных. Все это прозвучало рельефно на фоне планов по дальнейшему ограничению поставок из ЕС по ветеринарным и фитосанитарным соображениям.

Выставка на ВДНХ (ВВЦ) стала заметным событием в жизни гигантского города. Сюда устремились простые горожане, из-за чего выставка стала напоминать аграрное мероприятие в Западной Европе, которое сильно не столько официальной частью, сколько рядовыми посетителями. На культурной карте Москвы ВДНХ возвращает утраченные было позиции. Напомним, что ранее там открылся грандиозный каток, который стал главным московским событием зимы.

Михаил Светлов – для «Крестьянских ведомостей» — фото: «Крестьянские ведомости»

 
 
Комментировать



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля