Сегодня: 2019-09-21    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.

Калужская область: хлеб подорожает на полтора рубля.

В ближайшие дни хлеб может подорожать еще на полтора рубля. Такой прогноз событий дал начальник управления Росгосхлебинспекции по Калужской области Юрий Колесников на семинаре-совещании с производителями макаронных и хлебобулочных изделий, работающих в регионе.

Как сообщает ИА «Россия. Регионы» со ссылкой на областную газету «Весть», ситуация с обеспечением производственников качественной мукой, мягко говоря, напряженная. Муки мало, а та, что есть, низкого качества. По-настоящему муки высшего сорта, гостовской, нет, ее заменяют той, что соответствует лишь ТУ (техническим условиям). При изготовлении хлеба и булки происходит подсортировка, то есть в тесто теперь добавляют низкосортную муку. И так продлится до нового урожая. Мельницы за отсутствием работы простаивают и закрываются: нет зерна для помола.

В первой половине прошедшего года переходящие запасы продовольственного зерна — пшеницы и ржи — в Калужской области ежемесячно составляли около 6 тысяч тонн, что позволяло составлять помольные партии и гарантированно получать из этого зерна муку в соответствии с требованиями ГОСТа. При этом половина зерна — собственность Калужской продовольственной корпорации. За прошедший год эти ежемесячные переходящие запасы сократились до критического минимума. На настоящее время этот запас составляет только 2 тысячи тонн, из которых собственностью продкорпорации является 500 тонн ржи, хранящихся в ОАО «Сухиничихлебопродукт». Мельницы ОАО «Калужский комбинат хлебопродуктов» работают на давальческом зерне, мельница ЗАО «Воротынский комбинат хлебопродуктов» принадлежит московской фирме ЗАО «Триер» и запасов зерна вообще не имеет, мельница ОАО «Калугаагропродукт» на Тихоновой Пустыни стоит уже несколько месяцев из-за отсутствия зерна. Работа этих мельниц всецело зависит от завозимого зерна, запасы которого в Российской Федерации к настоящему времени истощились, и при требованиях к качеству даже на уровне 4 класса стоимость его составляет 4-4,2 руб./кг.

При этом неудержимо растут цены на муку. Так, цена калужской муки, выработанной по ГОСТу, от 4,5 руб./кг на начало года выросла к настоящему времени до 7 руб./кг пшеничной муки высшего сорта. Такая же завозимая мука с содержанием клейковины 24 процента выросла от 3 до 5 руб./кг. По прогнозам специалистов, цены и в дальнейшем будут расти и к концу июля составят по гостовской муке 8-8,5 руб./кг, по ТУ — 6-7 руб./кг. Это приведет к обязательному увеличению стоимости хлебобулочных изделий, и к концу июля их цена увеличится на 1-1,5 руб./шт.

 
 
Комментировать



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля