- Крестьянские ведомости - https://kvedomosti.ru -

Великобритания: принята новая классификация британской пшеницы для экспорта.

21 ноября на Европейской зерновой бирже (Париж) была представлена новая классификация британской пшеницы, разработанная для международных покупателей, сообщила ИК «ПроАгро».

По словам представителя экспортного отдела Ассоциации производителей зерна Великобритании (HGCA) Эммы Джексон (Emma Jackson), с целью облегчения процедуры покупки британской мукомольной пшеницы она будет разбита по потребительским качественным характеристикам на 2 класса (группы): ukp — мукомольная и uks — мягкозерная.

В частности, класс ukp — это смесь твердозерных сортов для соответствия требованиям мукомолов в Евросоюзе и за его пределами, а uks — смесь мягкозерных сортов, пригодных как для изготовления бисквитов, так и смешения с твердозерной высокопротеиновой пшеницей.

Каждый класс пшеницы также будет предъявлять свои требования к показателю Хагберга и натурному весу.