- Крестьянские ведомости - https://kvedomosti.ru -

В Вологодской области выбрали лучшее масло.

На базе Череповецкого молочного комбината подвели итоги смотра качества масла, выпускаемого предприятиями Вологодской области, сообщило ИА «СеверИнформ».

Оценка продукции, представленной предприятиями, проводилась дегустационной комиссией, в которую вошли специалисты и эксперты органов госнадзора, ученые Вологодской государственной молочно-хозяйственной академии, работники предприятий молокоперерабатывающей промышленности, имеющие опыт работы по оценке качества масла. Смотр продукции был проведен по номинациям: «Масло топленое», «Масло Вологодское», «Масло сладкосливочное несоленое», «Масло Крестьянское», «Масло Бутербродное», «Масло Шоколадное», «Спреды». Лучшая продукция отмечена дипломами.

Как сообщает департамент продовольственных ресурсов области, в номинации «Вологодское масло» первое место было присуждено Учебно-опытному молочному заводу ВГМХА имени Верещагина, второе — Череповецкому молочному комбинату. Третье место разделили Вологодский молочный комбинат и Белокрестский маслозавод (Белозерск). В номинации «Крестьянское масло» на первом месте оказался Череповецкий молочный комбинат, на втором — Вологодский комбинат и Устюженский АПК, третье место разделили Тарногский и Белокрестский маслозаводы.