Сегодня: 2019-11-22    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.

Рынок молока и молокопродуктов в январе-сентябре 2006 г.

В январе-сентябре 2006 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий по сравнению с аналогичным периодом прошлого года несколько увеличился. Увеличение производства молока произошло в большей степени за счет сельхозорганизаций, где его надоено на 113,9 тыс. т больше, а также крестьянских (фермерских) хозяйств (на 63,9 тыс. т больше). При этом в хозяйствах населения молока получено меньше на 153,9 тыс. т.

Поголовье коров продолжало сокращаться, но более низкими, чем в прошлом году, темпами. Полученный уровень продуктивности коров в сельхозорганизациях позволил полностью компенсировать потери продукции из-за сокращения численности коров.

Импорт сыра в отчетном периоде сократился, а сливочного масла — существенно увеличился за счет поставок из стран дальнего зарубежья. В результате введения временного запрета поставки животноводческой продукции из Украины в 2006 году существенно снизились. Импорт молочной продукции из Республики Беларусь продолжал нарастать. Экспорт молокопродуктов был по-прежнему незначителен.

Повышение потребительского спроса на молочные продукты стимулировало наращивание выработки отдельных их видов.

Ценовая ситуация на рынке молока и молокопродуктов в 2006 году характеризуется умеренным ростом цен. Темпы роста цен на молоко и молочную продукцию в отчетном периоде не превысили уровня инфляции.

В IV квартале 2006 года цены первичной реализации молока, а также продуктов его переработки будут традиционно повышаться.

Валовой надой молока увеличился.

В январе-сентябре 2006 года валовой надой молока во всех категориях хозяйств составил 25007,7 тыс. т или на 24 тыс. т больше, чем в соответствующем периоде 2005 года. В отличие от предыдущего года производство молока в сельхозорганизациях увеличилось на 1% (на 113,9 тыс. т). Продолжился рост объемов производства молока в крестьянских (фермерских) хозяйствах, здесь его получено на 8,4% (63,9 тыс. т) больше. В хозяйствах населения надоено молока на 1,2% (153,9 тыс. т) меньше, чем в январе-сентябре 2005 года (диаграмма 1).

Увеличение валового надоя молока в сельхозорганизациях обусловлено ростом продуктивности коров, темпы которого в этом году значительно превышают прошлогодние. В январе-сентябре 2006 года надой молока на 1 корову в сельхозорганизациях составил 2840 кг, превысив уровень предыдущего года на 218 кг (на 8,3%), при росте надоев в январе-сентябре 2005 года на 141 кг (5,7%).

Полученная в этом году продуктивность коров в сельхозорганизациях полностью компенсировала потери объемов производства молока, в результате продолжающегося здесь сокращения численности коров. В хозяйствах населения процесс снижения поголовья коров также продолжился, но по сравнению с предыдущим годом более медленными темпами. В крестьянских (фермерских) хозяйствах поголовье коров продолжало увеличиваться (табл.1).

Таблица 1. Численность коров в РФ на 1 октября (по данным Росстата, тыс. голов):

 

 

2005 г.

2006 г.

2006 г. в% к 2005 г.

2005 г. в% к 2004 г.

Все категории хозяйств

9903,1

9479,2

95,7

93,2

в том числе:

сельхозорганизации

4387,5

4138,1

94,3

91,3

хозяйства населения

5134,9

4919,9

95,8

94,1

крестьянские (фермерские) хозяйства

380,7

421,2

110,6

103,7

 

Наличие всех кормов в сельхозорганизациях на конец сентября 2006 года было на 10,3% меньше, чем на соответствующую дату 2005 года, в том числе концентрированных — на 8% меньше. В расчете на условную голову в этот период приходилось 12,8 ц кормовых единиц, что на 11,7% меньше, чем в прошлом году.

Импорт сливочного масла существенно увеличился, а сыра — снизился. Объемы экспорта молочных продуктов были незначительны.

Доля импорта в формировании ресурсов молока и молокопродуктов (в пересчете на молоко) в январе-сентябре 2006 года, по предварительным данным Росстата, составила 16,5% против 15,4% в соответствующем периоде предыдущего года.

По оперативным данным ФТС России и Росстата, в январе-сентябре 2006 г. импорт сливочного масла по сравнению с прошлым годом существенно увеличился — на 31,2 тыс. т или на 31,6%, молока и сливок сгущенных ввезено несколько больше, чем в прошлом году. Импорт сыра, напротив, снизился почти на 25% (диаграмма 2).

Ввоз молочной продукции (кроме молока и сливок сгущенных) из стран СНГ уменьшился за счет существенного снижения импорта из Украины, которая, наряду с Республикой Беларусь традиционно являлась крупным из стран Содружества поставщиком молочной продукции в Россию (табл. 2). За отчетный период из Украины поставлено лишь 4,6 тыс. т сливочного масла или в 3,3 раза меньше, чем за этот же период 2005 года, сыра — 26,2 тыс. т или в 3,1 раза меньше. Вместе с тем, импорт молочных продуктов из Республики Беларусь продолжал увеличиваться. В январе-сентябре 2006 года здесь было закуплено 45,6 тыс. т сливочного масла (в аналогичном периоде 2005 г. — 43,5 тыс. т), 58,2 тыс. т сыра (2005 г. — 46,6 тыс. т.), 108,2 тыс. т молока и сливок сгущенных (2005 г. — 87,3 тыс. т).

В отличие от прошлого года импорт сливочного масла из стран дальнего зарубежья увеличился почти в 2 раза, что привело к росту удельного веса этой группы стран в объемах импорта данной продукции (диаграмма 3).

Таблица 2. Импорт молочной продукции в январе-сентябре 2005-2006 гг. по странам (с учетом Республики Беларусь, тыс. т, данные ФТС России и Росстата):

 

  2005 г. 2006 г. 2006 г. в% к 2005 г.

Молоко и сливки сгущенные (код ТН ВЭД 0402)

Дальнее зарубежье

2,2

1,9

86,4

СНГ

111,3

113,4

101,9

Всего

113,5

115,3

101,6

Масло сливочное (код ТН ВЭД 0405)

Дальнее зарубежье

40,0

79,7

199,3

СНГ

58,7

50,2

85,5

Всего

98,7

129,9

131,6

Сыр (код ТН ВЭД 0406)

Дальнее зарубежье

98,0

70,0

71,4

СНГ

130,7

100,6

77,0

Всего

228,7

170,6

74,6

 

Среди стран дальнего зарубежья крупные объемы поставок сливочного масла в 2006 году приходились на Новую Зеландию (около 20% от общих объемов импорта), Финляндию (8%), а сыра — на Германию (24%) и Литву (12%).

Увеличению поставок сливочного масла из стран дальнего зарубежья способствовали более низкие по сравнению с 2005 годом импортные цены. Средняя контрактная цена на сливочное масло, закупаемое в странах дальнего зарубежья в январе-сентябре 2006 года составила $1735/т, а в аналогичном периоде 2005 года — $1935/т.

Средняя контрактная цена на сыр, ввозимый из стран дальнего зарубежья, составила $2560/т против $2343/т в январе-сентябре 2005 года.

Экспорт молока и сливок сгущенных, а также сливочного масла в отчетном периоде снизился — на 23% и 29% соответственно, а сыра — увеличился в 1,8 раза (диаграмма 4).

Поставки молочной продукции на экспорт осуществлялись в основном в страны СНГ, в частности в Казахстан. Кроме того, в Республику Беларусь, экспортировано 9,7 тыс. т молочных продуктов или 115% к соответствующему периоду прошлого года.

Следует заметить, что объемы экспортной торговли молочными продуктами в настоящее время не оказывают заметного влияния на состояние российского рынка данной продукции, так как их доля в использовании ресурсов молока и молокопродуктов (в пересчете на молоко) незначительна. В I полугодии 2006 года, например, она составляла всего 1,2%.

Выработка основных видов молочной продукции увеличилась.

В январе-сентябре 2006 года молокоперерабатывающими предприятиями выработано больше, по сравнению с 2005 годом, животного масла, сыра жирного и цельномолочной продукции (табл.3).

Таблица 3. Производство молочной продукции в РФ (в январе-сентябре 2005-2006 гг. по данным Росстата, тыс. т):

 

 

2005 г.

2006 г.

2006 г. в% к 2005 г.

Масло животное

202,5

213,8

105,6

Сыры жирные

293,0

306,0

104,4

Цельномолочная продукция

7318,3

7473,2

102,1

Сухое цельное молоко

68,0

65,0

95,5

Нежирная молочная продукция

346,0

336,2

97,2

Консервы молочные, муб.

673,0

630,4

93,7

 

Спрос на все виды молочной продукции по сравнению с 2005 годом увеличился, что явилось одним из факторов роста ее выработки. Следует заметить, что темпы роста спроса на молокопродукты превышали прошлогодние. По данным Росстата, индекс физического объема продаж цельномолочной продукции в розничной торговле в январе-сентябре 2006 года составил к соответствующему периоду прошлого года 110,5% (в январе-сентябре 2005 г. — 103,6%), сыров жирных (включая брынзу) — 115,4% (110%), масла животного — 112,9% (107,3%), консервов молочных — 123,2% (109,3%).

Рост цен на молочные продукты в текущем году был умеренным.

Изменение цен сельхозпроизводителей на реализуемое молоко в 2006 году в основном соответствовало динамике предыдущего года (диаграмма 5). В первые месяцы года цены реализации молока сельхозорганизациями традиционно повышались, а в апреле-августе отмечалось сезонное снижение цен. В соответствии с данными Росстата, в январе-сентябре 2006 индекс цен реализации молока относительно декабря предыдущего года составил 95% против 99,4% в соответствующем периоде 2005 года. Уровень средней цены первичной реализации молока в январе — сентябре 2006 года был на 9% выше прошлогоднего и составил 7146 руб/т (без учета НДС).

Индексы цен производителей и потребительских цен в основном на все виды молочных продуктов, особенно сыр, за 9 месяцев 2006 года были ниже, чем в соответствующем периоде 2005 года (табл.4).

Потребительские цены в целом на молоко и молочные продукты, а также сливочное масло, как и в 2005 году, повышались медленнее, чем на продовольственные товары в целом и их рост не превысил уровень инфляции (диаграмма 6).

Таблица 4. Индексы цен на отдельные виды молочной продукции (в сентябре 2005-2006 гг., в% к декабрю предыдущего года):

 

 

Цены производителей перерабатывающей промышленности

Потребительские цены

2005 г.

2006 г

2005 г.

2006 г

Молоко цельное

101,6

100,8

100,7

100,4

Сметана

101,0

101,1

104,0

104,2

Творог жирный

102,2

101,2

104,7

104,7

Масло сливочное

101,4

101,5

103,8

104,0

Сыр твердый

100,8

100,5

109,9

102,3

Молоко цельное сухое

101,2

101,7

Ресурсы сливочного масла и сыра в последние годы формируются в значительной степени за счет импорта. В январе-сентябре 2006 года импорт сливочного масла к его внутреннему производству составил 61%, а сыра — 56%. Учитывая высокую долю импорта, ценовая ситуация на российском рынке данных продуктов находится под определенным влиянием импортных цен.

Действовавшие в отчетном периоде размеры пошлин на импортируемые сливочное масло и сыр не обеспечивали конкурентоспособность отечественной продукции. Средняя импортная цена на границе (с учетом НДС и таможенных платежей) на масло, ввезенное из стран дальнего зарубежья в январе-сентябре 2006 года, была на 24% ниже цен отечественных производителей, а из стран СНГ — на 30%. Аналогичная ситуация складывалась и по сыру. Например, средняя импортная цена на сыр, ввезенный из Германии, на долю которой в январе- сентябре 2006 года приходилось 24% его импортных поставок, была ниже цен отечественных производителей на 10%, Литвы (12% от общих объемов импорта) — на 33%, а из стран СНГ (59% от общих объемов импорта) — на 20%.

В целях поддержки отечественных производителей сыра и повышения его конкурентоспособности принято Постановление Правительства Российской Феде-рации от 25 июля 2006 года ?456 «О внесении изменений в Таможенный тариф Российской Федерации в отношении отдельных видов сыров», которым утверждены дифференцированные ввозные таможенные пошлины сроком на 9 месяцев (постановление вступило в силу 28 сентября 2006 г.). В соответствии с указанным постановлением при декларируемой стоимости отдельных видов сыра менее 1,65 евро/кг будет взиматься таможенная пошлина в размере 0,7 евро/кг, а при стоимости от 1,65 до 2,0 евро/кг — 0,65 евро. Дорогих сыров, которые не производятся в Российской Федерации, повышение пошлин не коснется.

После вступления в силу новых таможенных пошлин (при прочих равных условиях) средняя импортная цена на сыр (цена на границе с учетом таможенных пошлин и НДС), по ориентировочным расчетам, повысится не менее, чем на 15%. Повышение цен на импортные сыры может спровоцировать некоторое удорожание отечественной продукции.

В IV квартале 2006 года в результате сезонного снижения производства молока цены его первичной реализации, а также цены на продукцию его переработки будут постепенно повышаться.

 
 
Комментировать



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля