Сегодня: 2019-12-09    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.

В Бурятии разработаны новые технологии переработки зерна.

Специалисты Восточносибирского государственного технологического университета (ВСГТУ) в городе Улан-Удэ изобрели новые ресурсосберегающие технологии переработки зерна. Теперь ячмень и пшеницу можно переработать в крупы быстрого приготовления, эти же зерновые и гречку — в муку, сообщает «ФедералПресс».

На кафедре технологии продуктов и растительного сырья ВСГТУ разработаны новые ресурсосберегающие технологии переработки зерна. При снижении энергозатрат на 15-20% и повышении выхода готовой продукции на 10-15% можно получить продукты не только высокого качества, но и максимально сохранить все полезные свойства зерна и снизить себестоимость готового продукта.

По словам заведующей кафедрой технологии продуктов и растительного сырья ВСГТУ В. Бутко, при высокотемпературной жесткой обработке получаются зерносмеси «Кочевник» — для приготовления напитков, обладающих высокими тонизирующим, жаждоутоляющим и питательным свойствами. Для приготовления готового напитка достаточно смесь развести молоком, водой или чаем. По новой технологии возможен выпуск и ржаных продуктов, например крупы и муки для приготовления саламата. Крупа «Восточная» из пшеницы предназначена для быстрого приготовления каш и гарниров.

Данный проект разработан с учетом особенностей Бурятии, но может применяться во всех регионах России, где произрастают пшеница, ячмень и гречиха.

Общая стоимость внедрения инновационной технологии составляет около 500 тыс. рублей. В смету входят разработка и утверждение нормативной документации, планировка цеха с привязкой технологического оборудования, приобретение оборудования, монтажные работы. Срок окупаемости инвестиционного проекта — 3 года.

 
 
Комментировать



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля