Сегодня: 2019-10-17    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.

А похудеть?

Диета долгожителей, строго говоря, не ставит целью снижение веса. Но если от привычного для городского жителя меню, в котором слишком много вредных жиров, быстрых сахаров и полуфабрикатов, перейти к оптимальному способу питаться (кстати, он прекрасно утоляет голод), теряешь в месяц один-два килограмма.

Когда хотите сбросить больше, нужно на время сократить потребление пасты, хлеба, фасоли до одного раза в день, налегая на овощи (200 г на один прием пищи), есть поменьше растительных белков (чечевица, киноа…) и побольше животных (мясо, рыба, яйца). Примерное меню на день будет выглядеть так.

• ЗАВТРАК: чай, цельнозерновой хлеб с маслом, натуральный йогурт или кефир, фрукт, два грецких ореха.

• ОБЕД: салат из брокколи с бальзамическим уксусом, паста (150 г) с креветками и спаржей (кабачками, сладким перцем и т. д.), 2 сливы.

• ПОЛДНИК: яблоко.

• УЖИН: крем-суп из кабачков с карри, тунец, запеченный со шпинатом, ломтики груши с пармезаном и несколько ядер фундука.

МЕНЮ «НЕТ ВРЕМЕНИ ГОТОВИТЬ».

• Свекла с мягким козьим сыром: взбейте в блендере 500 г купленной в магазине свеклы, запеченной ломтиками, + сок одного лимона, выложите на 4 коробочки мягкого козьего сыра, смешанного в салатнике, поставьте на холод на 30 минут перед подачей.

• Рыба в папильотках: на 4 куска пергаментной бумаги положите по 1 куску белой рыбы, накройте ломтиками помидоров, добавьте несколько кусочков засахаренного лимона + немного оливкового масла, соль, перец. Заверните и запекайте в микроволновке 4 минуты.

• Пурпурный смутис: смешайте в блендере: 4 натуральных соевых йогурта + 4 горстки свежемороженой черники + 2 ст. ложки сиропа агавы.

СПОРТ… И КОМПАНИЯ.

В местностях, где обитают долгожители, во многом сохранился патриархальный уклад — жизнь подчинена работе в поле и семье, отсюда регулярная физическая нагрузка и обеды за общим столом (похоже, что общение во время поглощения пищи играет в общем равновесии немаловажную роль). Заметим также, что табак у долгожителей почти не в ходу, а алкоголь сводится к нескольким глоткам вина. Усвоили?

МЕНЮ ДЛЯ ШИКАРНОГО ПРИЕМА.

• Аперитив: гранатовый сок и ядра грецкого ореха, тушенные с куркумой.

• Велюте из тыквы с имбирем: очистите, нарежьте на кусочки и обжарьте в оливковом масле 2 кг тыквы +1 нарезанный кусочками кабачок + 1 крупный кусок свежего имбиря, добавьте 1 литр воды + 2 бульонных куриных биокубика (например, Bio Gourmet), варите 30 минут, выньте имбирь и смешайте в блендере с 2 ст. ложками соевых сливок.

• Гребешки с брокколи: потушите в воде соцветия брокколи с 2 ст. ложками оливкового масла + 1 ст. ложкой яблочного уксуса, посолите, поперчите, накройте крышкой, варите 10 минут. Спрысните 20 очищенных моллюсков соевым соусом и положите их на 4 минуты вариться к брокколи.

• Курага с зеленым чаем, ванилью и кунжутом: приготовьте 500 мл зеленого чая. Помойте 500 г кураги, положите в кастрюлю с 3 стручками ванили. Залейте фильтрованным чаем, накройте крышкой, доведите до кипения и варите 5 минут. Охладите. Посыпьте 1 ст. ложкой семян кунжута.

ВОЛШЕБНЫЕ СУПЫ И ТРАДИЦИОННЫЕ ДЕСЕРТЫ.

Две ключевые особенности лучших диет мира:

• Сытные супы почти в каждый прием пищи. Можно перечислять до бесконечности: чечевичная похлебка с сушеным тунцом (Япония), суп-пюре из цветной капусты со свеклой (Грузия), суп из моркови с карри (Пакистан), суп из сухой фасоли (Крит), суп с авокадо и зернами люпина (Эквадор)…

• Легкие десерты: фрукты, запеченные или свежие, и разнообразные молочные продукты. Например: творог с ванилью + груша, запеченная с пряностями, взбитый творог, малина + сухие лепестки роз + немного меда, мягкий козий сыр с малиновой подливкой.

МЕНЮ ДЛЯ РАБОЧЕГО ДНЯ.

ЗАВТРАК

• Чай.

• 1 натуральный (без сахара и добавок) йогурт или стакан кефира.

• Нарезанные фрукты (слива, груша и т. д.).

• 1 ломтик зернового хлеба + мед или масло.

• 4 грецких ореха.

С СОБОЙ В ЛАНЧ-БОКС.

• Салат (салат-маш + зеленый горошек на пару + кукуруза + томаты черри + банка тунца в собственном соку + немного виноградного уксуса + оливковое или рапсовое масло + кервель).

• 1 банан.

ПОЛДНИК (ФАКУЛЬТАТИВНО).

• 1 ломоть хлеба с сухофруктами и орехами + 2 дольки шоколада.

УЖИН (В СЕМЬЕ).

• Суп гаспачо с горохом-нутом (взбить в блендере 6 помидоров, 1/2 сладкого перца, 1 стебель сельдерея, 2 небольших луковички, 1 зубчик чеснока, горсть консервированного гороха-нута, оливковое масло, виноградный уксус по вкусу).

• Курица-гриль (можно купить готовую или запечь при температуре 175 0С в течение 45 минут с шафраном, зубчиками неочищенного чеснока, положив в конце приготовления несколько ядер грецкого ореха).

• Руккола с тертым пармезаном и запеченными помидорами.

• Рис (для тех, кто не наелся).

• Яблоки, запеченные в духовке: вырежьте сердцевину, в каждое углубление положите по половинке чернослива, посыпьте тертой корицей, влейте немного воды и на 10 минут отправьте в микроволновку.

Использованы данные «Health Magazine»

 
 
Комментировать



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля