Сегодня: 2019-11-21    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.

К 2025 году в Европе планируют заместить белком насекомых 20% рынка животного белка.

В Европе стартовал масштабный проект стоимостью 8,5 млн евро в поддержку насекомоводства.

SUSINCHAIN ​​- это проект, финансируемый за счет гранта программы Horizon 2020 Европейского Союза. Новый европейский исследовательский проект SUSINCHAIN ​​стартовал 1 октября и его целью является содействие обеспечения белком насекомых рынка кормов и продуктов питания в Европе.

​​Участникам предстоит преодолеть барьеры для повышения экономической жизнеспособности цепочки добавленной стоимости насекомых и открыть новые рынки, объединяя усилия всех заинтересованных сторон в консорциум.

Ожидаемый мировой рост населения до 9,1 миллиарда человек в 2050 году и существенное изменение глобальных рационов питания потребуют увеличения производства продуктов питания примерно на 60%.

Съедобные насекомые могут очень эффективно превращать низкосортные побочные продукты производства пищи в высококачественный белок, аминокислоты и витамины.

Таким образом, насекомые считаются «недостающим звеном» в продовольственной системе циркулярной и устойчивой экономики.

Насекомые и продукты, полученные из насекомых, вышли на европейский рынок с тех пор, как в 2010 году впервые были признаны ценным источником белка для производства кормов и продуктов питания. Однако расширение цепочки добавленной стоимости в Европе происходит относительно медленными темпами.

Заинтересованные стороны цепочки добавленной стоимости в рамках и за пределами консорциума SUSINCHAIN ​​определили необходимые стратегии и связанные с ними действия для преодоления существующих препятствий.

Таким образом, проект направлен на тестирование и демонстрацию недавно разработанных технологий, продуктов и процессов, связанных с разведением и переработкой черной львинки, комнатной мухи, мучного червя и сверчков, сообщает agroxxi.ru.

Эти действия предоставляют необходимые знания и данные для участников цепочки добавленной стоимости насекомых, чтобы снизить себестоимость продуктов, более эффективно перерабатывать насекомых и продвигать применение белков насекомых в кормах для животных и регулярных рационах человека.

Это проложит путь для дальнейшего расширения и коммерциализации европейского сектора насекомых, что приведет к замене животного белка на белок насекомых на 10% в кормах для животных и на 20% в рационах человека к 2025 году.

Продолжительность проекта под управлением экспертов Вагенингенского Университета составит 48 месяцев. Он будет осуществляться в сотрудничестве с 18 промышленными и 17 академическими партнерами с общим бюджетом более 8,5 миллионов евро.

Автор: KVEDOMOSTI.RU

Источник новости

 
 
Комментировать



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля